+86-477-3909949
Автономный район Внутренняя Монголия, городской округ Ордос, уезд Далатэ, поселок Шулиньчжао, жилой комплекс ХайеСиньюань, здание № 2,коммерческое № 107, 2-й этаж
+86-477-3909949
Выбор производителя органической продукции – это задача не из легких. Часто на рынке встречаются заявления, которые не подтверждаются реальными фактами, или продукты, далекие от идеала. В этой статье я хочу поделиться своим опытом работы в этой сфере, рассказать о сложностях и перспективах, с которыми сталкиваются компании, занимающиеся производством и переработкой органических угодьев. Говорить об идеальности сразу нельзя, так как процесс создания действительно органической продукции – это непрерывный путь совершенствования.
Пожалуй, первое, с чего нужно начать – это определение понятия 'органический'. Многие потребители считают, что это просто 'естественный' продукт. Но это не так. Органическое земледелие – это комплексный подход, включающий в себя отказ от синтетических пестицидов и удобрений, использование органических удобрений (компост, навоз, сидераты), а также строгое соблюдение правил севооборота. Но, к сожалению, часто наблюдается хаотичное использование маркировки “органический”, когда фактические методы выращивания не соответствуют заявленному стандарту.
Особенно это касается случаев, когда производители стремятся снизить себестоимость, отказываясь от более дорогих, но экологически безопасных методов. Например, часто видим “органическую” клубнику, выращенную с использованием минимального количества органических удобрений и в сочетании с интенсивной борьбой с вредителями традиционными средствами. Это, безусловно, не соответствует духу органического земледелия. Важно понимать, что сертификация – это не гарантия качества, а скорее формальный процесс проверки соответствия заявленным требованиям.
В нашей практике были случаи, когда 'органическая' пшеница, которую мы закупали для производства муки, содержала следы пестицидов. Это было очень неприятно, и привело к серьезным проблемам с репутацией. Поэтому, при выборе поставщика органического сырья, нужно тщательно проверять не только наличие сертификатов, но и методы ведения хозяйства.
Одна из ключевых задач производителя органических угодьев – это обеспечение земель необходимыми питательными веществами. Здесь традиционные методы, такие как использование навоза и компоста, работают хорошо, но часто не покрывают всех потребностей растений. Поэтому, активно развиваются технологии производства органических удобрений на основе сидератных культур, биогумусов и водорослей. Это позволяет не только повысить плодородие почвы, но и улучшить ее структуру и водоудерживающую способность.
Мы, в ООО Внутренняя Монголия ЛюйЮ Развитию Сельскохозяйственное, в последние годы активно инвестируем в производство органических удобрений на основе сидератов. Это позволяет нам обеспечить стабильный и качественный доступ к питательным веществам для наших клиентов. Например, мы успешно используем рожь, люпин и клевер в качестве сидератов, а затем перерабатываем их в высококачественный биогумус. Результаты – повышение урожайности и улучшение качества продукции.
Интересный опыт у нас был с использованием водорослей для производства удобрений. Это относительно новая технология, но результаты очень впечатляют. Водоросли содержат большое количество микроэлементов и биоактивных веществ, которые способствуют росту растений и повышают их устойчивость к болезням. Требуется определенная квалификация для работы с водорослями, но потенциал огромный.
Помимо производства, существует ряд сложностей, связанных с логистикой и хранением органического сырья и готовой продукции. Органическая продукция, как правило, более деликатна, чем традиционная. Требуются особые условия хранения – поддержание определенной температуры и влажности, а также предотвращение загрязнения. Это требует использования специализированного оборудования и строгих мер контроля.
У нас возникли сложности с транспортировкой органических фруктов. При обычных условиях хранения они быстро портятся, что приводит к значительным потерям. Поэтому, мы используем рефрижераторные фургоны с контролируемой температурой и влажностью. Это увеличивает стоимость логистики, но позволяет нам сохранить качество продукции и обеспечить ее своевременную доставку клиентам.
Еще одна проблема – это хранение органических удобрений. Некоторые виды органических удобрений, такие как компост, требуют специальных условий хранения, чтобы избежать порчи и потери питательных веществ. Неправильное хранение может привести к тому, что удобрение потеряет свои свойства, что негативно скажется на урожайности.
Сертификация органической продукции – это важный этап, который позволяет подтвердить ее соответствие требованиям органического земледелия. Однако, не стоит полагаться только на один сертификат. Важно выбирать аккредитованные органы по сертификации, которые проводят независимую оценку продукции и соблюдают строгие стандарты. Это позволяет избежать мошенничества и убедиться в качестве продукции.
Мы сотрудничаем с несколькими независимыми органами по сертификации, чтобы обеспечить контроль качества на всех этапах производства. Это позволяет нам быть уверенными в том, что наша продукция соответствует требованиям органического земледелия и безопасна для потребителей. Это, безусловно, требует дополнительных затрат, но это необходимая инвестиция в репутацию компании.
Иногда сложно найти сертифицированных поставщиков, особенно в определенных регионах. Это требует дополнительных усилий по поиску и проверке потенциальных партнеров. Важно не только иметь сертификат, но и убедиться, что поставщик соблюдает все требования органического земледелия на практике. Это требует времени и усилий, но это необходимо для обеспечения качества продукции.
Органическое земледелие – это растущий рынок, который имеет огромный потенциал. Потребители все больше обращают внимание на качество и безопасность продуктов питания, что стимулирует спрос на органическую продукцию. Однако, существуют и вызовы, которые необходимо преодолеть, чтобы обеспечить устойчивое развитие органического земледелия. Это, в первую очередь, повышение производительности органических хозяйств и снижение себестоимости продукции.
Инновации в области селекции растений и технологий производства органических удобрений могут помочь повысить производительность органических хозяйств. Также, важно развивать систему поддержки органического земледелия, включая субсидии и льготные кредиты. Это позволит стимулировать переход традиционных хозяйств на органические методы земледелия.
В ООО Внутренняя Монголия ЛюйЮ Развитию Сельскохозяйственное мы видим будущее органического земледелия в развитии локальных производств и создании коротких цепочек поставок. Это позволит снизить транспортные расходы, сохранить свежесть продукции и обеспечить потребителей качественными и безопасными продуктами питания. Наши планы включают расширение производства органических удобрений и создание сети дистрибуции органической продукции в регионах.
